Bodega Arínzano

La propiedad vitivinícola más antigua de España y el primer Vino de Pago de Navarra con mil años de historia.

Cuándo visitar: La bodega se puede visitar durante todo el año bajo reserva previa. La primavera permite apreciar la brotación del viñedo; el verano ofrece luminosidad plena del valle; el otoño, con la vendimia, es el momento más expresivo del ciclo vitícola; el invierno revela la arquitectura y la estructura paisajística del señorío con mayor nitidez. Arínzano constituye un caso excepcional dentro del panorama vitivinícola español por la continuidad histórica de su actividad vinícola durante casi un milenio. Sus orígenes se remontan al siglo XI, cuando el rey García Sánchez concedió estas tierras a Sancho Fortuñones. Desde entonces, el cultivo de la vid ha formado parte esencial de este paisaje señorial, primero bajo gestión monástica y, a partir de 1520, vinculado a la nobleza tras pasar a manos de Lope de Eulate, consejero del último rey de Navarra. Más tarde, desde 1715, el marquesado de Zabalegui consolidó definitivamente la orientación vitivinícola de la propiedad. En la actualidad, la finca pertenece al grupo Bodegas Chivite, responsable de su modernización técnica y de su proyección internacional. En 2007 obtuvo la Denominación de Origen Protegida Pago de Arínzano, convirtiéndose en la primera finca navarra en recibir la categoría de Vino de Pago, la máxima distinción vitivinícola en España. Este reconocimiento certifica que los vinos se elaboran exclusivamente con uvas procedentes de las 128 hectáreas del propio viñedo y vinificadas íntegramente en la propiedad. El trabajo parcelario del viñedo permite interpretar los distintos microterruños del valle del Ega a través de variedades como Chardonnay, Tempranillo y Merlot. De aquí nacen blancos fermentados y criados en barrica, así como tintos estructurados y elegantes envejecidos en roble francés, reconocidos por su precisión técnica y su marcada expresión atlántico-mediterránea. La experiencia se completa en el Señorío de Arínzano, donde la arquitectura contemporánea de la bodega diseñada por Rafael Moneo convive con un conjunto histórico formado por la torre de cabo de armería del siglo XVI, la casona del XVIII y la iglesia neoclásica de San Martín de Tours.